Tenute Senia, Vini dal 1850

Le vallate dei Monti Iblei, con i propri paesaggi brulli, dominati da piante tipicamente mediterranee, costituiscono lo sfondo su cui si staglia l’azienda agricola Tenute Senia, situata nella piccola contrada di Chiaramonte Gulfi in provincia di Ragusa, il cui nome, in siciliano “Murtidda”, è dovuto alla presenza spontanea del mirto selvatico all’interno della macchia vegetativa. La cantina è di proprietà della famiglia Nicosia, che sin dal 1850 si è dedicata alla coltivazione e all’allevamento della vite. In principio fu Biagio, barone e proprietario terriero, che all’interno dei circa 80 ettari di proprietà decise di piantare uliveti e vigneti, commercializzando i propri prodotti in tutta la Sicilia grazie ai Carrettieri. Col passare degli anni e dei decenni, la tenuta fu divisa fra i diversi membri della famiglia, sino ad arrivare a oggi, dove dal 2000 sono i le sorelle Angela e Valentina ad occuparsi con cura e amore dei terreni lasciatigli in eredità. Tante sono le innovazioni introdotte in questi anni – la cantina è stata totalmente rinnovata, introducendo presse soffici, moderne diraspatrici e nuovi silos in acciaio – che hanno portato Tenute Senia ad essere una realtà moderna dal punto di vista tecnologico, pronta a raccogliere le sfide di una produzione sempre più al passo coi tempi. All’interno dei vigneti si coltivano i classici vitigni siciliani, come frappato, nero d’Avola, insolia e grillo, a cui si affianca una piccola percentuale destinata all’allevamento di un’uva a bacca rossa internazionale, il syrah. Uve trattate sempre col massimo rispetto, che ogni anno danno vita a una produzione di 10 vini, dove sono i rossi a imporsi numericamente, con ben sette etichette, ottime espressioni dei profumi e dei gusti che i vini siciliani sono in grado di esprimere nel bicchiere