Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Incanto Pinot Grigio IGP Lazio 2022

Uvaggio: 100% Pinot Grigio L’etichetta è un omaggio ai cavalli che prendevano parte alla transumanza degli avi De Luca. Gli stessi cavalli danno il nome ai vini e vengono rappresentati nell’atto del cammino come simbolo di continua crescita e sviluppo dell’azienda stessa. Vinificazione: Ottenuto dalla scrupolosa e attenta lavorazione di uve di Pinot Grigio coltivate a spalliera, raccolte nella seconda metà di Agosto, successivamente pressate sofficemente e lasciate fermentare per 10 giorni a 16°; affina in botti di acciaio fino alla messa in bottiglia. Caratteristiche: possiede un colore giallo paglierino brillante, un profumo agrumato e minerale con un gusto intenso e persistente. Abbinamenti: è un vino molto indicato per accompagnare tutti i piatti a base di pesce.