![](/uploads/thumbs/thumb_RLIDA3SUbo5DD7pJ_100_50.webp)
Giovanni Molettieri
Campania Rosato IGP-1 2023
Aglianico 100% affinamento solo in acciaio con fermentazione a basse temperature. Bottiglia: 0,75 L Bicchiere: Renano Temperatura: 10 - 12 °C Tipo di vinificazione: Le uve, una volta raccolte, vengono sottoposte a diraspatura e pigiatura soffice. Le bucce vengono fatte fermentare a freddo per circa 6 ore. A questo vengono inoculati lieviti selezionati sul limpido, fermentazione ed affinamento in acciaio. Produzione media annua: 2.000 bottiglie Caratteristiche Organolettiche: Rosa intenso con leggere note di color fragola. Si presenta al naso con profumi floreali e di frutta rossa, fresco, non eccessivamente alcolico. Perfetto l'equilibrio tra l'acidità e morbidezza. Ottimo come aperitivo, piatti a base di pesce o primi non molto conditi. Uvaggio: Aglianico (100%) Zona di produzione: Montemarano Resa per ettaro al rapporto in uva: 100 ql./ettaro con kg. 2,00 Kg per pianta
Abbinamenti
Scheda tecnica
- Tipologia Rosato
- RegioneCampania
- NazioneItalia
- ConsorzioCampania IGT
- Formato Bottiglia 0,75l
- Gradazione 13.00
Altri vini della cantina Giovanni Molettieri
Scopri altri prodotti
-
Spumante
Giovanni Molettieri | Campania
APIS - Irpinia Fiano Spumante DOC 2021
15,00 €
Prodotto attualmente non disponibile Vedi scheda prodotto
Produttore
Giovanni Molettieri
Campania