Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

UMORE&LUCE IGT_Taglio Bordolese 2015 2015

VINCITORE DELLA MEDAGLIA D'ORO AL 15° CONCORSO INTERNAZIONALE "EMOZIONI DAL MONDO" Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, alle iniziali sensazioni di terra umida e minerali, seguono quelle di frutta rossa del sottobosco (mora e lampone), durone croccante, impreziosite da una speziatura crescente, che unisce eleganti richiami mentolati ad una percezione di stelo di pomodoro su delicato sottofondo fenolico boisèe. Come per gli altri vini, anche per Umore e Luce, la raccolta e la selezione delle uve è quasi maniacale, trasferito dopo la fermentazione in barriques di rovere francese da 225 L, lì rimane in affinamento per 24 mesi fino al suo imbottigliamento. Gli uvaggi, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot e Merlot, così miscelati, hanno dato come risultato un vino potente, deciso, pieno, quasi austero ed impenetrabile. CONTIENE SOLFITI