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Casa Benna Vini

Emilia IGT Rosso "Pervinca" 2021

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Il nome del fiore spontaneo che da sempre cresce ai confini occidentali del vigneto, racchiude in sè il nome del vitigno ERVI. Questa varietà è stata selezionata dal Prof. Mario Fregoni in collaborazione con l’Università Cattolica di Piacenza incrociando barbera e bonarda. Da queste uve nasce un vino rosso, fermo affinato brevemente in botte di rovere. Rosso rubino intenso, dal profumo complesso e fruttato con sentori speziati. Vino morbido, equilibrato, dotato di buona avvolgenza e rotondità, con una gradevole persistenza e privo di pesantezza.

Abbinamenti

Carni rosse, Selvaggina, grigliate, brasati, Carni rosse, Selvaggina, grigliate, brasati, Carni rosse, Selvaggina, grigliate, brasati, Carni rosse, Selvaggina, grigliate, brasati, brasato con polenta

Scheda tecnica

  • Tipologia Rosso
  • RegioneEmilia-Romagna
  • NazioneItalia
  • ConsorzioEmilia IGT
  • Formato Bottiglia 0,75l
  • Gradazione 14 %
12,80 €
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Produttore

Casa Benna Vini

Emilia-Romagna

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