Casa Benna Vini
Ortrugo Frizzante "Genuis" 2022
L’Ortrugo nasce dalle omonime uve autoctone del Piacentino. Genuis è un neologismo formato da Genuino e Genius. Genuino perchè l'ortrugo è un' uva autoctona delle nostre terre, tradizionalmente allevata e vinificata nella zona. Grazie all'esperienza, alle nuove tecnologie e ad un pizzico di “genius”, questo vino viene reinterpretato preservando aromi e una finezza che in passato andavano perduti. Genuis è un Bianco frizzante DOC dal colore paglierino scarico. Al naso ricorda il biancospino, il fiore di pesco e alcune note minerali come la pietra focaia. La fermentazione a temperatura controllata esalta la franchezza delle percezioni floreali per una lineare corrispondenza naso-bocca.
Abbinamenti
Carni bianche, Aperitivi, Antipasti, risotti, torte salate, pesce in bianco, Carni bianche, Aperitivi, Antipasti, torte salate, pesce in bianco, Carni bianche, Aperitivi, Antipasti, torte salate, pesce in bianco, sushi
Scheda tecnica
- Tipologia Bianco
- RegioneEmilia-Romagna
- NazioneItalia
- ConsorzioOrtrugo dei Colli Piacentini DOC
- Formato Bottiglia 0,75l
- Gradazione 11,5%
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Produttore
Casa Benna Vini
Emilia-Romagna
La cantina richiede un ordine minimo di 6 bottiglie