Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Selvole Merlot 2015

Nome del Vino: Castello di Selvole IGT Toscana Rosso Merlot Tipologia: Rosso fermo Annata: 2015 Bottiglie prodotte: 3000 Uvaggio: Merlot 100% Zona di produzione: Toscana, Chianti Classico Resa per ettaro: 40 Ql Epoca vendemmia: Fine settembre Altitudine vigna S.l.m.: 450 m. Grado alcolico in etichetta: 14 Terreno: Calcareo argilloso, galestro con impasto misto Esposizione: Sud, sud est Tipo di allevamento: Cordone speronato Ceppi per ettaro: 8000 Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in vasca acciaio, maturazione in acciaio o cemento per 6mesi Invecchiamento in legno: 18 mesi, rovere francese Affinamento in bottiglia: almeno 6 mesi