Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

708 Km Trento DOC Extra Brut 2017

Chardonnay in purezza, metodo classico Trento DOC Blanc de Blanc, frutto delle terrazze vitate della Valle di Cembra con un altitudine media dei vigneti di 550 mt. su terreno porfirico con esposizione prevalente sud-est. “708 km Trento DOC” si aggiunge agli ambasciatori della Valle di Cembra “708 km Bianco”, “708 km Rosso” e “708 km Grappa”. La linea esprime le peculiarità pedoclimatiche uniche della vallata: il clima continentale, l’esposizione sud/est, la componente geologica porfirica e calcarea nella parte iniziale della vallata, la forte escursione termica in periodo pre-vendemmiale, sono le caratteristiche uniche della Valle di Cembra che fruttano delle uve eccezionali. Al territorio della Valle di Cembra e ai suoi stimati 708 km di muretti a secco sono dedicate queste produzioni.