Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Di Giovanna Gerbino Bianco 2019

Gerbino Bianco è un vino fresco, fruttato, armonico e piacevole. Profumi di fiori bianchi, pesca e melone con un filo di miele si susseguono e accompagnano un sorso morbido, fruttato ed elegante. CARATTERISTICHE Denominazione: IGP Terre Siciliane Vitigni: Chardonnay 70%, Grillo 15%, Viognier 15% Gradazione: 13% Produzione: 30.000 bottiglie Vigneti: Gerbino e Paradiso, territorio di Contessa Entellina Altitudine: 450 m.s.l.m. Terreno: argilloso/tufaceo Coltivazione: biologica certificata Vinificazione: fermentazione in vasca di acciaio a contatto con le bucce per 8 ore. Pressatura soffice. Affinamento: 6 mesi sui lieviti in vasche di acciaio