Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

DULCIS IN FUNDO _ PASSITO 2015

Un’annata straordinaria , un’uva nebbiolo incredibile, appassita in fruttaio fino a marzo , una fermentazione di oltre 6 settimane e travasi regolari ogni mese in cantina per 100 giorni prima di metterlo in bottiglia. Uno "Sforzato di Valtellina" dolce, una sfumatura di nebbiolo come mai prima d'ora ! Ideale con qualunque tipo di dolce e cioccolato o per una piacevole meditazione .