Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

L’agriturismo Cascina Le Preseglie, immerso nel verde dei vigneti, è stato ricavato dalla ristrutturazione di un casale del 1800 nel rispetto dell’architettura rurale. L’azienda agricola, a conduzione familiare, offre ospitalità in cottage indipendenti dotati di ogni comfort e finemente arredati in stile Country-Provenzale. Gli ospiti possono usufruire della nuova piscina esterna sulla grande terrazza verde circondata dai vigneti. L’indirizzo salutistico, peculiarità dell’agriturismo, offre agli ospiti una zona wellness con massaggi su prenotazione e Termarium: ampia sala con attrezzature che comprendono bagno di vapore alle essenze, biosauna e doccia Vichy con i Sali del Mar Morto. All’interno della Cascina Le Preseglie sono presenti 2 ampie sale per conferenze e seminari. Cuore dell’azienda è la cantina estremamente funzionale e tecnologica. Tre sono le tipologie dei vini prodotti: Lugana Doc, Garda Merlot Doc e Metodo Classico. Vengono organizzate per gli ospiti dell’agriturismo visite e degustazioni guidate. L’azienda con la vendemmia 2010 ha inserito nel processo di vinificazione un passaggio inusuale: il lavaggio delle uve prima della pressatura. Una pratica sulla quale si è deciso di investire dotandosi di una particolare attrezzatura denominata “Grape Cleaning Unit CLU”. Il principio è semplice: l'uva, raccolta a mano, viene sanificata e mandata in pressa. L’obiettivo di questa scelta è la ricerca di un prodotto sano e genuino che soddisfi un consumatore sempre più attento e sensibile al salutismo. I principi del benessere, focus dell’azienda, hanno cosi’ spazio anche in cantina. MENO SOLFOROSA = + SALUBRITA’ DEL VINO