Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Rosso Corretto 2018

E' un blend composto da uva Dolcetto, Barbera e Nebbiolo. Le uve vengono vinificate singolarmente per riuscire a valorizzare al massimo le caratteristiche di ogni singolo uvaggio e quindi vengono assemblati in fase di pre-imbottigliamento. La ricetta è rigorosamente un segreto di famiglia, inventata da nostro nonno Cichin, grande amante del Dolcetto d'Alba a cui aggiungeva in diverse percentuali altre tipologie di uve per dare maggiore carattere e longevità al vino.