Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

LA STORIA Nel parlare dell’Azienda Agricola Linero non si può fare a meno di evocare Castelnuovo Magra che si erge a guardia dei Colli di Luni. I due soggetti vivono una simbiosi unica e i vigneti sembrano essere il prolungamento ideale del paese verso il mare. In particolare uno di questi, ora gestito dalla giovane viticultrice Catia Cesare, ha una storia con radici profonde. Tante sono le testimonianze che partono dagli anni 60, quando l’allora proprietario, il Generale Tognoni, cominciò un discorso di ricerca vitivinicola che per quegli anni era da considerarsi sicuramente innovativa. Le tipologie messe a dimora in vigna erano le autoctone, quali vermentino, trebbiano, malvasia, sangiovese e canaiolo. I GIORNI NOSTRI Il seguito ha origine nel 2000 quando Catia Cesare ed il marito Andrea, hanno l’opportunità di acquisire lo storico vigneto del Generale Tognoni e di annetterlo a quello già appartenente alla famiglia Valsega. Così nel 2004 nasce l’Azienda Agricola Linero. Attualmente il terreno vitato è di due ettari che comprendono appunto lo storico vigneto di Linero ed altri appezzamenti più giovani. La superficie vitata è per un 75% dedicata ai vitigni a bacca bianca principalmente vermentino, e per le varietà rosse, oltre al vitigno barbera, sono presenti il sangiovese ed il canaiolo. Nuova linfa, quale il recente contributo dell’enologo Gabriele Gadenz, continua ad animare il progetto Linero e dalla prima annata 2004 si sono fatti passi importanti, tanto che non abbiamo timore nell’affermare che la vigna di Linero ci dona uno dei migliori Vermentini della Colli di Luni Denominazione di Origine Controllata.