Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

RED 2022

Segni particolari Food friendly, social, spensierato ma con tanta sostanza. Senza rinunciare all'autenticità e all'espressione del terroir. Vinificazione Fermentazione con lieviti naturalmente presenti; estrazione del colore e delle sostanze più pregiate mediante délestage e frequenti rimontaggi manuali, con macerazione sulle bucce per 20 giorni. Dopo la svinatura e la fermentazione malolattica, tutto il vino si affina in acciaio, e poi ancora diversi mesi in bottiglia.