Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Chianti Colli Aretini Docg 2017

Assemblaggio di Sangiovese, Canaiolo e Barsaglina: dopo la fermentazione (con lieviti naturali), una lunga macerazione sulle bucce e l'effettuazione della fermentazione malolattica (con batteri naturali), il vino viene travasato in piccole botti di rovere francese (esclusivamente usate), dove matura per 12 mesi