PAGANI DE MARCHI
VIA DELLA CAMMINATA 2 ,
MONTALEO Sangiovese Cabernet Merlot 2022
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Sangiovese 70%, Cabernet s. 15% Merlot 15% Diraspatura, pigiatura soffice e trasferimento mosto in vasche di acciaio inox da 50 hl. Rimontaggi tradizionali e delestage. Fermentazione alcolica con Lieviti naturali, T° controllata (27-29°). Affinamento 5-6 mesi in vasche inox, 2 mesi rovere francese e 5-6 mesi in bottiglia
Abbinamenti
Carni rosse, Carni bianche, Formaggi freschi, ANTIPASTO TOSCANO
Scheda tecnica
- Tipologia Rosso
- RegioneToscana
- NazioneItalia
- ConsorzioMontescudaio DOC
- Formato Bottiglia 0,75l
- Gradazione 13.5
10,00 €
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Produttore
PAGANI DE MARCHI
Toscana
