Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Prima Viola 2025

Colore paglierino brillante. Il profumo deciso è caratterizzato da fiori d’acacia, foglia di limone e frutti tropicali , con rimandi allo iodio. Il sapore è ricco e piacevole, con un ingresso morbido, un’ottima mineralità e freschezza che invita alla beva, pur mantenendo una buona struttura e un finale pieno e godibile. Estremamente versatile nell’abbinamento. Fermentazione: In cemento il 70% delle uve ed in barrique e tonneaux francesi il restante 30% Affinamento: In cemento grezzo e barrique di rovere per 6 mesi sulle fecce fini