Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

I'Bianco 2022

“I’Bianco” è un vino prodotto da Podere Ema con uve 60% Trebbiano e 40% Malvasia del Chianti sapientemente vinificate a temperatura molto bassa al fine di valorizzarne le peculiarità varietali. Perfetto come aperitivo ed in accompagnamento a piatti leggeri tipicamente estivi, che ne esaltano la freschezza. Gusto: Spiccata acidità e mineralità Colore: Giallo paglierino chiaro Profumi: Floreali con note di frutti a polpa bianca Gradazione alcolica: ~12% Vinificazione: 2 ore di contatto su buccia, svinatura e fermentazione in bianco a basse temperature 20gg in acciaio Affinamento: acciaio 4 mesi sulle fecce - 3 mesi in bottiglia