Poderi Roset

LA NOSTRA STORIA Poderi Roset deriva dal nome che tradizionalmente ha il territorio in cui essa si trova. Dal 1985 si coltivano i vigneti in Verduno e nel 1993, mescolando l’esperienza con la passione, l’enotecnico Silvio Busca, attuale proprietario, ha deciso di realizzare in vino quelle emozioni che i vigneti gli trasmettevano. Gli studi, la tecnica, la passione e gli anni di esperienza di Silvio hanno portato una piccola cantina a crescere ed evolversi tanto da poter offrire oggi una qualità di vini veramente notevole, pur mantenendo tutta la poesia artigianale di un’azienda a conduzione familiare. Silvio si impegna da 25 anni in ciò che lungi da essere solo lavoro è in verità la sua passione più grande, così cuore e tecnica hanno dato il loro frutto creando vini eccezionali. Inoltre a partire dagli anni 2000 Silvio opta per una scelta coraggiosa e decide di eliminare ogni additivo chimico e trattamento se non strettamente necessari e passa al diserbo meccanico eliminando quello chimico. Il lavoro manuale ovviamente aumenta e non poco, ma nel giro di pochi anni i risultati di tanta fatica in più arrivano e il terreno e l’uva acquisiscono una ricchezza nuova, i profumi non sono mai stati così intensi e i sapori ci dicono che questa è la scelta giusta, non solo per l’ambiante e la salute, ma anche per il palato. In questi anni Silvio si concentra sui vigneti e sui vini, e quando partecipa con i suoi prodotti a concorsi enologici internazionali ottiene risultati importanti. E’ così che i suoi vini iniziano a essere conosciuti e apprezzati anche all’estero, dove si ritagliano nicchie di mercato tra estimatori di livello. Alcune caratteristiche infatti sono rare e difficili da trovare, per esempio il Barolo, che già di per sé è tra i vini più apprezzati al mondo, grazie alla particolarità del terreno di Verduno a al contributo personale di Silvio, riesce a raggiungere un’eccezionale finezza ed eleganza che lo rendono molto esclusivo e particolare. Per non parlare del Pelaverga, perla della tradizione di Verduno, che è unico nel suo genere e può essere prodotto solo nel comune di Verduno (dove risiedono 11 produttori autorizzati), le sue caratteristiche infatti lo rendono veramente diverso da ogni altro vino rosso, e con il suo bouquet floreale e il profumo speziato di pepe bianco sta conquistando palati anche molto raffinati, sia in Europa che oltremare.