Tèmeso - RISERVA

Tèmeso - RISERVA 2019

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Dal colore rosso ciliegia con venature d’amarena, Tèmeso regala al naso un’esplosione di frutti di bosco selvatici, come more, ribes e mirtillo. In bocca il gusto è pieno e avvolgente, con una trama morbida che accarezza il palato. I tannini sono dolci e il finale è gradevolmente speziato, con richiami a chiodi di garofano e pepe. Uvaggio: 70% Magliocco 30% Calabrese (Nero D’Avola) Sistema di allevamento: Guyot Altezza Vigneto: 350 metri Uva per ettaro: 70 quintali Periodo vendemmiale: metà settembre Fermentazione: in vasche d’acciaio da 50 hl. Maturazione: in botti di rovere da 5 hl. Affinamento: per almeno un anno in bottiglia

Abbinamenti

Carni rosse, Selvaggina, Formaggi stagionati, primi di carne, patate al forno

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Scheda tecnica