Zio Nunù - Negozio

Zio Nunù 2015

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Dalla vigna antica piantata dal Barone La Costa, per i nipoti Zio Nunù, questa riserva è ottenuta da uve Merlot e Cabernet. (14%) Uvaggio: Merlot e Cabernet Sauvignon Sistema di allevamento: Guyot e cordone speronato Altezza vigneto: 350 metri Uva per ettaro: 70 quintali Periodo di vendemmia: metà settembre Fermentazione: in vasche d’acciaio da 50 hl Maturazione: affinato in botte di rovere per 12 mesi

Abbinamenti

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Scheda tecnica