Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Torraccia di Presura 2020

Il Chianti Classico Torraccia di Presura si distingue per il suo stile contemporaneo che rimanda all’anima della terra di Toscana ed alla storia moderna del Chianti Classico. Uvaggio: Sangiovese con l’aggiunta di una piccola percentuale di Merlot; viene prodotto con queste tipologie di uva dall’annata 2000. Vinificazione: Le uve sono vinificate in vasche di acciaio inox a temperatura controllata tra 28 e 30° C per circa 18-20 giorni. Caratteristiche: colore rosso rubino carico. Profumo di un bel frutto rosso maturo con note floreali di sottobosco, violetta e giaggiolo. Ben strutturato, equilibrato e fine, possiede un bel corpo e una buona persistenza. Sviluppa e conserva le proprie migliori caratteristiche per 10-12 anni. Temperatura di servizio: 18° C. Abbinamenti: pastasciutte saporite, carni bianche e rosse, spezzatino, umidi, primi piatti saporiti, formaggi stagionati, carni e verdure cotte alla griglia.