Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

“Nica” è una parola siciliana che significa piccola, Vigna nica infatti è una piccola cantina siciliana; siamo partiti con meno di 2 ettari arrivando anno dopo anno all’ attuale superficie di quasi 5 ettari. I nostri vigneti si trovano in provincia di Messina, si affacciano sulle Isole Eolie e ricadono nella zona del Mamertino D.O.C. che ha origini antichissime perchè il vino “Mamertinum” era uno dei 4 vini preferiti dell’imperatore Giulio Cesare. Al classico metodo di coltivazione Biologica si affiancano le tecniche dell’ agricoltura Biodinamica per sperimentare e sopratutto vivere sul campo ogni giorno imparando a conoscere meglio il territorio nel pieno rispetto della natura. I nostri vini sono prodotti artigianali che non saranno mai uguali di anno in anno perchè ogni pianta è diversa ma sopratutto ogni annata lo è…. ed è proprio questo il bello!