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Lingua

Vigna nica

Mamertino rosso D.O.C. 2016

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Il Mamertino rosso DOC 2016 è un vino schietto che fa solo acciaio. Ma la semplicità non è da tutti e la lunga attesa di 24 mesi di affinamento è la sua forza. Senza fronzoli ne virtuosismi naturalmente dalla semplicità prende forma un perfetto equilibrio. Varietà: Nero d’Avola, Nocera, Nerello Mascalese Agricoltura: Biologica con utilizzo di trattamenti Biodinamici, nessun intervento chimico Vendemmia: Manuale in cassette Enologo: Alessandro Pensabene Tecnica di vinificazione: Macerazione prolungata sulle bucce a temperatura controllata di 24°C con successivo svolgimento della fermentazione malolattica Affinamento: 24 mesi in acciaio Colore: Rosso rubino vivace con riflessi violacei Odore: Profumi primari con note dolci e sentori di sottobosco e mirtillo Sapore: Importante l’impatto gustativo conferito dai nobili tannini. Equilibrato

Abbinamenti

Scheda tecnica

  • Tipologia Rosso
  • RegioneSicilia
  • NazioneItalia
  • ConsorzioMamertino DOC
  • Formato Bottiglia 0,75l
  • Gradazione 14%
19,00 €
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Produttore

Vigna nica

Sicilia

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