Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Refosco dal peduncolo rosso 2022

Vitigno: Refosco dal peduncolo rosso. Dopo la vendemmia manuale viene vinificato lentamente, a temperatura controllata, con prolungata permanenza nelle vinacce e frequenti rimontaggi. Dopo i travasi di rito matura in vasche di acciaio fino alla messa in bottiglia l’estate successiva alla vendemmia. Dal colore rosso rubino molto intenso e profondo con un aroma vinoso, con sentori di mallo di noce e piccoli frutti rossi “prugna, lampone“ e sentori speziati di tabacco. Al gusto risulta pieno, avvolgente, morbido, di ottima struttura e buona persistenza, al retrolfatto si ritrovano le sensazioni di frutta rossa e il mallo di noce. Temperatura di servizio: 18-20°.