Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

MELODIE DEL CONERO 2022

TIPO DI ROSSO: Rosso Maturo TIPOLOGIA DEL TERRENO: calcareo argilloso RACCOLTA: a mano nel mese di Ottobre nei nostri terreni all'interno del Parco Regionale del Conero FERMENTAZIONE: botti di legno in castagno AFFINAMENTO: in barrique di ciliegio selvatico per 24 mesi SERVIZIO: 18°-20°C ESAME ORGANOLETTICO: COLORE: rosso rubino intenso OLFATTO: netti profumi di spezie, tabacco, ciliegia matura, prugna, rabarbaro e liquirizia sul finire GUSTO: note tanniche persistenti ed equilibrate