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Chardonnay Frizz. Provincia di Pavia IGT 2019

In provincia di Pavia lo chardonnay trova un ambiente ideale, per la rilevante componente di terreno collinare argilloso e per il clima clima piuttosto asciutto d’inverno e ventilato in estate. Il nostro Chardonnay Frizzante della Provincia di Pavia IGT è un bianco particolarmente piacevole per la persistenza del profumo ed il gusto equilibrato ed elegante. Il colore brillante, il profumo ricco, la frizzantezza e una gradevole acidità che gli conferisce un gusto fresco, lo rendono un vino perfetto per l’aperitivo o altre occasioni informali. Tra i nostri clienti è apprezzato in modo particolare dalle signore e, in generale, dai giovani. - Vitigno: 100% Chardonnay
 - Zona di produzione: Provincia di Pavia.
 - Caratteristiche: Vino bianco giallo paglierino chiaro e luminoso, profumo intenso con sentore floreale e delicatamente erbaceo; sapore leggermente acidulo, di media-buona struttura, equilibrato e persistente. Gradevolmente frizzante.
 - Titolo alcolometrico minimo: 11,50% vol. A Tavola: - Degustazione: Servire lo Chardonnay freddo (circa 10°) in calici medi con bocca non troppo stretta per consentire di godere al massimo del profumo.
 - Abbinamento: Come già detto è perfetto per l’aperitivo ma è eccellente anche con pietanze di pesce. È indicato anche con minestre e primi piatti purché delicati o con ricette che contengano una nota acidula.
 - A noi piace così: Insieme alla minestra di ceci (classica, con le cotiche di maiale, come la fanno anche alla sagra a Tramontana ) oppure con il risotto alle mele e aceto balsamico.