Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

RUCHÈ DI CASTAGNOLE MONFERRATO IL CAVALIERE 0

Abbiamo individuato la collina corrispondente alle nostre esigenze di avere un vino snello, agile con pronta beva e che caratterizzasse al massimo il vitigno originario. Oggi viene vinificato usando prevalentemente le uve del vigneto a sud della nostra cantina. Presenta grande armonia ed equilibrio, evidenziando un’affascinante vena aromatica raffinata e misteriosa. Caldo e intrigante, ottimo sia da aperitivo che per tutto pasto. Può essere bevuto d’annata o anche invecchiato.