Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Greco del Sannio 2016

Vitigno originario della Grecia, da cui vengono prodotti vini famosi come il “Greco di Tufo” e il “Lacryma Christi”. Vitigno molto vigoroso, con elevata vigoria delle gemme, ha la foglia adulta glabra nella pagina superiore ed è trio pentalobata. Il grappolo è piccolo-medio e molto compatto. L’acino è piccolo, sferoidale, con la buccia di colorazione gialla-grigiastra caratterizzata da punteggiature scure. E’ una cultivar a maturazione tardiva. Vino di nobile storia, dal sapore delicato e armonioso e con profumo di frutta matura con note floreali, può essere servito sia come aperitivo che come vino da pesce, ottimo con insalate di mare e minestre. • Uvaggio: 100% Greco • Provenienza : Guardia Sanframondi • Altitudine : 350/400 mslm • Allevamento : spalliera guyot • Vinificazione : fermentazione a 16 gradi per 20/22 giorni • Affinamento : acciaio 4 mesi • Colore: Giallo paglierino scarico con riflessi dorati • Alcool svolto: 13 %vol.