
IL SOSSO
Bianco IGT "ALBICO" - MAGNUM 1,5 Lt 2023
Un nuovo vino che racconta una storia antica ma anche uno sguardo al futuro con la dedica alla quarta generazione della famiglia, ovvero ALessandro, BIanca e Costanza, così nasce ALBICO. Viene prodotto con le migliori uve di Chardonnay, Viognier e Sauvignon, vinificato ed affinato in anfore di cocciopesto, contenitore usato sin dai tempi dei Romani, e già prima conosciuto dai Fenici. Questo materiale, grazie alla sua microposità e la conseguente microssigenazione, esalta qualità organolettiche e aroma del vino senza rilasciare alcun sentore, rappresentando inoltre un affascinante connubio tra passato e presente, unendo le antiche tecniche di vinificazione con le moderne.
Abbinamenti
Carni bianche, Pesce, Formaggi freschi, Cucina asiatica
Scheda tecnica
- Tipologia Bianco
- RegioneToscana
- NazioneItalia
- ConsorzioToscana IGT
- Formato Magnum 1,5l
- Gradazione 12,50%
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Produttore
IL SOSSO
Toscana