Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

DONMICHELE 2015

Colore: Rosso rubino intenso. Odore: Delicato, con sfumature di vaniglia e di frutta rossa. Sapore: Elegante, armonico, di notevole persistenza al gusto. Acidità totale: 5,6 (g/l acido tartarico) Temperatura di servizio: 18-20°C. Servire in calici adatti a vini. Abbinamento gastronomico: Carni rosse, formaggi Denominazione: DOC Vitigno: Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio Ubicazione Vigneti: c.da Moganazzi, Passopisciaro, Castiglione di Sicilia. 650 m s.l.m. fianco Nordest dell’Etna Composizione del terreno: Basaltico, ricco in silice e minerali accessori Grado alcolico: 14% vol.