Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

DONMICHELE 2017

Colore: Paglierino. Odore: Delicato, con sfumature di vaniglia e ananas. Sapore: Elegante, armonico, di notevole persistenza al gusto. Acidità totale: 6,0 (g/l acido tartarico) Temperatura di servizio: 8-10°C. Servire in calici adatti a vini Abbinamento gastronomico: Si abbina a tutte le pietanze a base di pesce o carni bianche. Denominazione: DOC Vitigno: Carricante e Catarratto. Ubicazione Vigneti: c.da Moganazzi, Passopisciaro, Castiglione di Sicilia. 650 m s.l.m. fianco Nordest dell’Etna Composizione del terreno: Basaltico, ricco in silice e minerali accessori Grado alcolico: 12% vol.