Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Coldipietrerosse 2013

Cabernet sauvignon, Cabernet Franc Nato da una selezione attenta del vigneto, le uve del Coldipietrerosse vengono fatte fermentare in vasche di acciaio inox a temperatura controllata,successivamente la macerazione sulle bucce si protrae per un periodo tra i 18 ed 24 giorni. Il vino così ottenuto affina in barriques di rovere (70% nuove) dai 18 ai 24 mesi. Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei Profumi: Intenso, note di frutta rossa, ribes, mirtillo e tabacco. Sapore: Concentrazione ed intensità, con tannini fitti e ben integrati, buona la persistenza gustativa.