Cabernet Franc D.O.C. Friuli

Cabernet Franc D.O.C. Friuli 2018

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Vino rosso, tranquillo, secco, di un colore rubino con riflessi violacei. La caratteristica principale di questo vino è la sua giovane e piacevole freschezza. Al naso preserva i profumi delle sue uve esprimendo fragranze vinose ed erbacee. Al palato si rafforza con sapori di frutti di bosco e con i suoi tannini che mantengono un retrogusto non aggressivo. Perfetto a tutto pasto, con piatti tradizionali o intermezzi a base di salumi e formaggi stagionati. Sistema di allevamento Guyot Orientamento Nord - Sud Vendemmiato a mano l’ultima settimana di settembre. Fermentazione in acciaio a 28°C, 10 giorni sulle bucce, rimontaggi 2 volte al giorno. Maturazione su lieviti in acciaio.

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