Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Friulano D.O.C. Friuli Venezia Giulia 2019

Vino bianco, tranquillo, secco, da vitigno autoctono. Vino di colore giallo paglierino carico e dalla bella consistenza. Il profumo è notevole, aggraziato, elegante. Riconosciamo il fieno, la pera, i fiori bianchi freschi. Fresco e sapido in bocca, decisamente avvolgente, termina con una deliziosa mandorla. Affettati dolci come Prosciutto di San Daniele o culatello, ottimo con formaggi a media stagionatura. Sistema di allevamento Guyot Orientamento Nord Est – Sud Ovest Vendemmiato a mano la seconda settimana di settembre. Macerazione 12 ore sulle bucce, pressatura soffice, flottazione con azoto, fermentazione in acciaio a 16°C. Maturazione su lieviti in acciaio.