Dalla loro vendemmia, alla tua tavola

Ribolla Gialla IGP Friuli 2019

Vino bianco, tranquillo, secco, da vitigno aromatico, giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Profumi intensi di iris, mughetto, fiori di arancio e tarassaco inebriano il naso. Il palato è appagato dalle note di pesca bianca e mela verde con chiusura su una piacevole sensazione citrina. Buona persistenza del retrogusto. Da degustare come aperitivo, risulta di ottimo abbinamento con verdure pastellate, sformati leggeri,formaggi e piatti a base di pesce. 12% - 13% vol. alcool Sistema di allevamento Guyot 5000 ceppi/ha Orientamento Nord Est – Sud Ovest Vendemmiato a mano la seconda settimana di settembre. Pressatura soffice, flottazione con azoto e fermentazione in acciaio a 16°C. Maturazione su lieviti in acciaio. I dati espressi sono puramente indicativi e variabili in base alla stagionalità.