Bibendum Fattoria Montecchio
Chianti Classico Docg Primum Line 2022
Tipo: Chianti Classico D.O.C.G. Uvaggio: prevalenza di Sangiovese con vitigni complementari previsti da Disciplinare Altitudine: 300/350 m.s.l.m. Sistema di allevamento: cordone speronato Maturazione: circa 14 mesi in legno da 25 hl Affinamento in bottiglia: circa 12 mesi Capacità di invecchiamento: 6-8 anni Note gustative: Colore: rosso rubino con riflessi violacei. Profumo: evidenti note agrumate e floreali con sentori di mammola. Palato: buona struttura con grande freschezza e finale lungo; tannini morbidi e setosi. Abbinamenti: Ideale con zuppe, primi piatti con ragù di carne, salumi, formaggi semi stagionati e carni bianche
Abbinamenti
Carni rosse, Selvaggina, Formaggi freschi,
Scheda tecnica
- Tipologia Rosso
- RegioneToscana
- NazioneItalia
- ConsorzioChianti Classico DOCG
- Formato Bottiglia 0,75l
- Gradazione
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Produttore
Bibendum Fattoria Montecchio